Dự thảo tăng lương tối thiểu vùng: Chủ quán F&B cần chuẩn bị gì trước?
Dự thảo Nghị định tăng lương tối thiểu vùng bình quân 7,8%, chủ quán ăn cần theo dõi và tính toán trước tác động chi phí nhân sự.
Đọc tiếp →Chuyên mục
Nhân sự & hợp đồng
Hợp đồng lao động, bảo hiểm, lương tối thiểu; hợp đồng thuê mặt bằng, nhà cung cấp.
7 điều khoản cần có trong hợp đồng thuê mặt bằng mở quán
Mặt bằng là khoản đầu tư lớn nhất và khó thu hồi nhất của quán. 7 điều khoản dưới đây quyết định bạn giữ được quán hay mất trắng khi có tranh chấp.
Lương tối thiểu vùng 2026 và chi phí thật của một nhân viên quán
Mức lương tối thiểu vùng 2026 theo Nghị định 293/2025 và cách tính tổng chi phí hằng tháng của một nhân viên toàn thời gian tại quán, có ví dụ cụ thể.
Nhân viên bán thời gian có phải đóng bảo hiểm xã hội không?
Từ 01/07/2025, lao động bán thời gian có hợp đồng từ đủ 1 tháng và lương tháng từ mức tham chiếu trở lên phải đóng BHXH bắt buộc. Cách xác định cho quán.
Cho nhân viên nghỉ việc đúng luật: báo trước, trợ cấp và chốt BHXH
Thời hạn báo trước 45, 30 hoặc 3 ngày làm việc, trợ cấp thôi việc nửa tháng lương mỗi năm, thanh toán trong 14 ngày làm việc. Những điều chủ quán cần làm khi nhân viên nghỉ.
Góp vốn mở quán chung: hợp đồng hợp tác cần gì và hộ kinh doanh đứng tên ai
Mở quán chung với bạn bè thường bắt đầu bằng một lời hứa và kết thúc bằng tranh chấp khi quán lỗ hoặc có lãi. Hợp đồng hợp tác và cách đứng tên quyết định ai chịu rủi ro.
Hợp đồng lao động cho nhân viên phục vụ, pha chế, bếp: ký thế nào cho đúng
Nhân viên làm từ đủ 1 tháng phải có hợp đồng bằng văn bản hoặc điện tử. Loại hợp đồng, 10 nội dung bắt buộc và mức phạt mới theo Nghị định 283/2026.
Hợp đồng thuê mặt bằng có cần công chứng không? Thuê của cá nhân và của công ty
Quy định "thuê từ 6 tháng phải công chứng" đã không còn từ năm 2015. Bài viết so sánh thuê nhà của cá nhân với thuê mặt bằng của công ty và khi nào nên tự nguyện công chứng.
Hợp đồng với nhà cung cấp nguyên liệu: 7 điều khoản quán ăn cần viết rõ
Nhiều quán mua thịt, rau, cà phê hạt chỉ qua tin nhắn. Khi hàng kém chất lượng hay giao trễ, quán thiếu căn cứ để trả hàng, phạt hay đòi bồi thường. 7 điều khoản nên có.
Nội quy lao động và xử lý kỷ luật nhân viên quán: làm sao cho đúng luật
Quán từ 10 nhân viên phải có nội quy bằng văn bản và đăng ký. Phạt tiền, trừ lương thay kỷ luật bị cấm, có thể bị phạt 20–40 triệu đồng từ 10/09/2026.
Nhận sang nhượng quán đang hoạt động: 6 việc phải kiểm tra trước khi xuống tiền
Sang quán không phải là mua một giấy phép. Người nhận thực chất mua lại quyền thuê, tài sản và khách quen, trong khi giấy tờ và nợ nần vẫn gắn với chủ cũ.
Thử việc ở quán ăn, cà phê: bao lâu, lương bao nhiêu, có đóng BHXH không
Phục vụ, tạp vụ thường chỉ được thử việc tối đa 6 ngày làm việc, lương thử việc ít nhất 85%. Cách chọn hình thức thử việc và mức phạt mới từ 10/09/2026.