Chấm điểm sổ sách quán F&B

18 câu về chứng từ, tiền quỹ, đối soát, kho, công nợ và báo cáo. Kết quả cho biết chỗ đang hở, cách tự sửa, và chi phí nếu muốn nhờ người sắp xếp lại. Không hỏi doanh thu hay số liệu tài chính.