Ngưỡng 5 triệu đồng: khoản chi nào của quán phải chuyển khoản mới được trừ
Ngưỡng thanh toán không dùng tiền mặt đã hạ từ 20 triệu xuống 5 triệu đồng, áp dụng cho cả thuế GTGT, thuế TNDN và hộ kinh doanh tính thuế trên thu nhập.
Chuyên mục
Thuế & kế toán
Thuế hộ kinh doanh, hóa đơn điện tử, chứng từ, quỹ tiền mặt, kho, công nợ và đối soát doanh thu.
Định lượng món và food cost: so giá vốn lý thuyết với thực tế mỗi tháng
Quán đông khách mà vẫn mỏng lãi thường do giá vốn thực tế cao hơn con số trên menu. Công thức định lượng và phép so sánh hằng tháng chỉ ra phần chênh lệch đó.
Đối chiếu công nợ nhà cung cấp hằng tháng: biên bản, chứng từ và rủi ro
Quán nhập hàng gối đầu của nhiều nhà cung cấp dễ lệch công nợ, thiếu chứng từ thanh toán, hoặc vướng hóa đơn của đối tác đã bỏ địa chỉ. Đối chiếu hằng tháng chặn các rủi ro này.
Hóa đơn điện tử lập sai: điều chỉnh hay thay thế theo quy định mới
Từ 01/07/2026, hóa đơn lập sai xử lý theo Thông tư 91/2026/TT-BTC. Lỗi nào chỉ cần gửi 04/SS-HĐĐT, lỗi nào phải điều chỉnh, thay thế, và hóa đơn máy tính tiền sửa ra sao.
Lệ phí môn bài 2026: quán còn phải nộp không, nợ cũ xử lý ra sao
Lệ phí môn bài chấm dứt từ 01/01/2026, không phải khai, không phải nộp. Nhưng nợ năm 2025 trở về trước vẫn bị thu, và tiền lỡ nộp năm 2026 cần được bù trừ hoặc hoàn.
Quản lý kho nguyên liệu quán ăn: nhập, xuất, tồn, kiểm kê và hàng hủy
Kho là nơi tiền của quán nằm yên dưới dạng thịt, rau, cà phê, rượu. Quy trình nhập, xuất, kiểm kê và biên bản hủy hàng giúp biết chính xác tiền đi đâu.
Sổ kế toán hộ kinh doanh quán ăn theo Thông tư 152: nhóm nào ghi sổ nào
Từ 01/01/2026, mọi hộ kinh doanh đều phải ghi sổ kế toán theo Thông tư 152/2025/TT-BTC. Quán ăn dùng bộ sổ nào phụ thuộc vào doanh thu và cách nộp thuế.
Thuế GTGT dịch vụ ăn uống 2026: 10% hay 8%, ghi hóa đơn thế nào
Đồ ăn được giảm còn 8% đến hết 31/12/2026, bia rượu vẫn 10%, hộ kinh doanh giảm 20% tỷ lệ 3%. Cách xác định đúng mức thuế và ghi trên hóa đơn của quán.
Thuế TNCN nhân viên quán 2026: khấu trừ 10%, giảm trừ gia cảnh mới
Giảm trừ bản thân 15,5 triệu đồng, biểu thuế 5 bậc, khấu trừ 10% với lao động thời vụ từ 5 triệu đồng/lần. Chủ quán cần khấu trừ, cam kết và quyết toán thế nào.