Kế toán vận hành
Anh: chủ quán pub tự xây công cụ tính GP miễn phí – bài học kiểm soát lợi nhuận cho F&B
Chủ quán pub Anh tự xây công cụ tính GP miễn phí sau tranh chấp kiểm kê 755 bảng. Bài học gì cho F&B Việt Nam về kiểm soát lợi nhuận gộp?
Thẻ
qt
Cập nhật pháp luật
Mỹ: Bùng phát ngộ độc thực phẩm 2026 và bài học kiểm soát chuỗi cung ứng cho ngành F&B
Mùa hè 2026, Mỹ ghi nhận gần 20.000 ca ngộ độc cyclospora và hàng trăm vụ thu hồi thực phẩm — gợi ý bài học thiết thực về quản lý chuỗi cung ứng cho quán F&B.
Thuế & hóa đơn
Anh: Chuỗi BBQ HotBox bị cơ quan thuế HMRC đề nghị giải thể do nợ thuế tích lũy
Cơ quan thuế Anh HMRC đệ đơn yêu cầu giải thể HotBox Restaurant Group, từng định giá 7 triệu bảng — bài học về nợ thuế cho chủ quán F&B.
Cập nhật pháp luật
Mỹ: FDA cảnh báo 3 nhà nhập khẩu thực phẩm vì thiếu chương trình xác minh nhà cung cấp
FDA gửi thư cảnh báo 3 nhà nhập khẩu thực phẩm ở Mỹ vì thiếu chương trình xác minh nhà cung cấp nước ngoài, bài học kiểm soát nguồn gốc cho quán ăn.
Cập nhật pháp luật
Vùng Vịnh: Siết ngưỡng gluten trên nhãn thực phẩm, bài học cho thực đơn quán ăn
GCC quy định ngưỡng gluten cụ thể để được ghi nhãn 'không gluten', gợi ý cách quán ăn cần kiểm soát ghi chú dị ứng trên thực đơn.
Thuế & hóa đơn
Anh: Hiệp hội chủ quán rượu kêu gọi giảm VAT xuống 10% để tránh làn sóng đóng cửa
Khảo sát tại Anh cho thấy hai trong năm chủ quán rượu có thể đóng cửa nếu thuế tăng, thúc đẩy chiến dịch kêu gọi giảm VAT về 10%.
Giấy phép & thủ tục
Mỹ: Thu hồi ravioli vì thiếu ghi nhãn dị ứng tôm hùm, bài học cho quán ăn
Một cơ sở tại Massachusetts (Mỹ) thu hồi ravioli vì chứa tôm hùm không ghi trên nhãn. Sự cố cho thấy vì sao quán ăn cần kiểm soát chặt nguyên liệu gây dị ứng.
Cập nhật pháp luật
Mỹ: Thu hồi canh gà nhân sâm Hàn Quốc vì thiếu tái kiểm dịch nhập khẩu
Mỹ thu hồi lô canh gà nhân sâm nhập từ Hàn Quốc vì chưa qua tái kiểm dịch nhập khẩu, dù chưa phát hiện lỗi chất lượng.